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　　2011年，黑冰客推出土耳其拉长冰淇淋。采用纯正优质冰淇淋粉，制成高挑俊朗的2米超长冰淇淋，闪烁着晶亮光泽的诱人果酱，不禁让见到她的人疯狂痴 迷，抑制不住的惊喜感觉油然而生。这种超长、超酷、超炫的视觉冲击，深深地吸引着现代追新求奇的时尚青年男女。土耳其拉长冰淇淋口味层次丰富，入口冰爽香 甜，中味奶香醇厚肆意。一经推出，引爆眼球、迅速风靡全国，成为时尚年轻人夏季不可或缺的流行美食之一。
　　2011年，黑冰客引进国际先进的手工雪糕冰淇淋机，配上独家雪糕冰淇淋粉，来制作国际流行的手工炫彩雪糕冰淇淋。只要将黑冰客专用雪糕冰淇淋粉按比 例溶解调和，导入雪糕冰淇淋机，15分钟左右雪糕底坯即可成型。再蘸上巧克力或者各类营养果酱、撒上各种坚果粒，外面再配上各种巧克力或者果酱做的花纹装 饰，一根手工雪糕冰淇淋就出现在你的面前。
 
　为了丰富雪糕的口味和品种，可以在制作雪糕底坯过程中，放入草莓、香蕉、黄桃、桔瓣、菠萝等等各种新鲜果粒和榛子、杏仁、核桃仁、葡萄干等坚果，与冰淇 淋粉一起搅拌倒入雪糕冰淇淋机。这样做出的雪糕，咬一口，就会发现里面有很多内容哦，味道也就更丰富啦。当然，黑冰客手工雪糕冰淇淋，不光有内容，外观还 非常有创意、有看相。雪糕坯成型后，在雪糕的外面还可以大做文章。可以根据客人的喜欢，蘸上巧克力或者各种口味、颜色鲜艳的果酱等。
　　普通的冰淇淋是用鲜牛奶或者专用冰淇淋粉为原料，黑冰客酸奶果粒冰淇淋的主要原料为自制的新鲜酸奶。
　　众所周知，酸奶的营养成分比普通牛奶更高，其酸甜的口味、稠厚细腻的口感更是让很多人喜欢。用酸奶做出的冰淇淋保持了酸奶的营养成分和产品独特口味口 感，加上新鲜果粒的搭配，口味清新，营养更全面，而且现制酸奶具有的低脂低糖特征，是老人、孩子补充营养，强身健体的天然保健品。
　　黑冰客采用先进的酸奶酿造设备，现场酿造酸奶，保证了原料的新鲜品质，再现场制作成各种口味的酸奶冰淇淋，整个过程现场可见，受到了消费者的信赖，生意自然火爆。
  　烤炸冰淇淋是反传统的。用低温冷冻而成的冰淇淋可以用油来炸而不变形，让你体验火热的激情之时，马上跌回到激冷和冰凉，这是对舌头的考验，相信没有人会拒绝这种冰火两重天的体验。   　混合牛奶的奶冰，纯正优质专用冰淇淋粉、清新营养的天然果汁，搭配上草莓、香蕉等新鲜水果，制作成纯正的爽滑丝绵冰淇淋。绵柔似锦，入口即化，奶香四溢，回味无穷。  
  　2009年，黑冰客开发出新型冰淇淋制作设备——HBK夹心冰淇淋专用机，不仅可以制作出各种口味的夹心冰淇淋，还可以制作出带有彩色花边的彩虹冰淇 淋。操作简单安全，“夹心”的口味可根据经营自由选择，花边的色彩可根据爱好任意变换。这样的冰淇淋，你哪里吃过，哪里见过？   　　采用纯正鲜奶加特制冰淇淋底粉，“超低温”处理，口味更纯正，口感更醇厚。挂杯持久，将现制冰淇淋放入杯中，杯子90度垂直倒立而不洒落。  
  　开创以各类“黑色食品”、绿色果蔬、新鲜牛奶为主料，选用甜蜜素取代蔗糖，现场制作冰淇淋及各类饮品、冰点，产品新鲜营养，低脂低糖，养颜滋补，多吃不腻，越吃越健康，符合现代健康消费潮流。   　10余种不同口味的底料冰淇淋，搭配上口感清新的新鲜果粒、营养丰富的坚果，现场炒制。自由选择，自由搭配，自由变化。一选、二配、三炒，真正的美食DIY。  
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